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全麦粉的详细介绍

发布日期：2019-06-01 作者：点击：

全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。

全麦粉与普通面粉的区别

一般所称的面粉是指小麦除掉麸皮后生产出来的白色面粉，可用在各种面包、蛋糕、饼干制品中，是一切烘焙食品的基本的材料。全麦粉则是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。

石磨全麦粉是选用有机小麦通过石磨研磨出来，相比机械磨来言，更好的保留了小麦的营养物质。

全麦粉储存方法

低温，干燥处

全麦粉

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关键词：全麦粉,全麦粉加工,全麦粉厂家

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