公司名称:内蒙古双有食品有限公司
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要避免小麦粉发霉变质,可以采取以下措施:
1、储存环境:小麦粉应保存在避光通风、阴凉干燥处。潮湿和高温都易使小麦粉变质,从而出现变质、生虫等现象。因此,要控制环境湿度,保持通风,并避免阳光直射。
2、密封容器:采用密封性好的容器来装小麦粉,例如密封塑料袋,这可以隔绝氧气,防止小麦粉与空气接触,既不容易生虫,也不易返潮发霉。取用后也要注意及时密闭容器。
3、防潮隔湿:住在一楼或单层房子的消费者,小麦粉不要直接放在地板上,可在地板上垫一些防潮隔湿的材料或物品作为隔潮层,再放置小麦粉,这样可以保持小麦粉的干燥,避免发霉。
4、气味熏杀法:把具有浓烈气味的八角、花椒、姜块、大蒜瓣等用小布袋装好放入装小麦粉的容器中,放在阴凉处,这样也能保持小麦粉长时间不生虫。
综上所述,要避免小麦粉发霉变质,关键在于控制储存环境的湿度和温度,保持通风干燥,并采用密封性好的容器储存,同时可以采取一些防虫措施。