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芹菜面的做法

发布日期:2020-11-17 作者: 点击:

本期来给大家将一道面的做法,关于芹菜面的做法:

1、把干粉条用冷水浸泡,直到中间没有硬心为止,这需要很长时间。如果你没有时间,用清水煮干粉条,直到没有硬心,用冷水冷却放在一边备用。

2、把瘦肉切成丝,放到碗里,加入少许料酒和淀粉拌匀。

3、将芹菜去叶,洗净切成寸段(如芹菜较粗,需先劈开再切成段;如果芹菜比较老,还需将切好的芹菜用热水烫一下,这样炒好的芹菜就不会咬不动了)。

4、烧热锅,放入适量食用油,加入肉丝炒至变色。

5、加入葱花和姜末炒出香味。

6、加入酱油和胡椒粉炒均匀。

7、加入芹菜炒匀,加入粉丝炒透。

8、放入少许水焖1分钟,然后加入盐和蒜粉炒出蒜香味,然后熄火即可。

听过小编的讲解,如果有感兴趣的可以自己在家试试哦,享受美食带给我们的乐趣。

面粉

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