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如何用面粉制作油条

发布日期:2020-04-21 作者: 点击:

油条 是许多办公室员工选择的早餐之一,但你知道油条是怎么做的吗?不知道这没关系。下面就让我们一起来看一下如何用面粉做油条吧。

一、将面粉、糖和酵母粉用温水混合均匀。

二、将酵母水倒入面粉中揉成面团,再加入食用油进一步揉制。

三、发酵一小时后,面团发至原来的两倍大。

四、加入盐+小苏打,在15ml热水中融化,再将面团与苏打水混合揉匀(尽量将水分揉入面团)。

五、用保险膜把面团盖好,继续发酵,然后又发到两倍大,第二天早上使用。(不是所有的都需要提前一天醒发,只要有足够的时间,当天发也可以)。

六、把油放在砧板上,用手把砧板上的面团压成长方形。

七、把刀上抹油,把大面团切成小条。

八、两个面条被叠在一起,用棍子在中间压个道。

九、把油加热到七成热,把面条下锅炸一下,边炸边翻。

看到这里了,如果有感兴趣的,不妨自己在家可以试一下,尝试一下自己的手艺吧。

面粉

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