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面粉是我们日常饮食的一部分，面粉的使用可以补充很多我们需要的营养，但我们都知道面粉在加工前的营养含量是不一样的，大多数时候，厂家会添加一些不足或缺失的营养素，也就是面粉强化。本期我们就来了解一下关于面粉强化的原则？
一、强化的成分一定是人类饮食中缺少的。
二、根据每种食品的要求和食用价值进行强化。
三、强化面粉必须混合均匀，以确保营养成分比例。
四、强化的营养素不应影响面粉的色、香、味、组织结构，也不应引起其他副作用和有毒物质。
五、添加的营养素应具有生物活性，面粉中的混合物类型应稳定，在常温、湿度下贮存和食品加工过程中，面粉质量不受破坏。
六、特别是添加维生素a、维生素D和铁时，为避免对人体健康造成损害，添加特定成分的面粉水平应显著提高，但不能过高。
所以，石磨面粉厂家在这里提醒大家，面粉不能随便添加元素，我们必须遵循上述原则。希望我公司整理的内容能对大家有帮助。
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