瓜子油

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胡麻油怎么吃

发布日期:2019-01-26 作者: 点击:

胡麻油怎么吃,大多人应该都不了解它的吃法吧,现在胡麻油也很少见了,它的主要的产地是西北的少数民族地区,它的产量也是很少的,很多人都没有吃过这样的食用油吧。

  麻油茼蒿

  材料

  茼蒿一把,葱花,蒜末,盐,糖,米醋,麻油,香油,鸡精

  做法

  1.茼蒿用开水焯过后过冷水

  2.捞出来沥干水分,放进调碗

  3.把所有的调料都放进去,比例就按照自己的喜好自由调整

  4.拌匀即可装盘食用啦

  麻油瓜

  材料

  小黄瓜1条,矿泉水1瓶,酱油350㏄,水150㏄,砂糖1大匙,米酒2大匙,甘草片2片,胡麻油1大匙,盐30公克

  做法

  1.取一锅加热,将酱油、水、砂糖、米酒和甘草片一起放入锅中煮至沸腾后冷却备用。

  2.将小黄瓜洗净去头尾,切成0.5公分薄片状,在加入盐并用力搓揉黄瓜片后静置1小时,然后用矿泉水沖洗多黄瓜片表面多于盐分备用。

  3.将作法2泡入作法1中,并一起放入大塑胶袋内,加入胡麻油,将空气挤出袋口旋转3圈绑紧袋口,放置5天后入味即可食用,且放置越久颜色越深。

  胡麻油为亚麻科植物亚麻的种子榨取的油。亚麻子含有30%~48%的油脂,在常温下压榨得到的油为黄色液体,有特异气味,在空气中质地逐渐变浓,颜色逐渐变深,油中主要成分,含亚麻酸、亚油酸、油酸及棕榈酸、硬脂酸等甘油酸。此外,还含有阿魏酸廿烷基酯、多种甾类、三萜类、氰甙类等有机化合物。

  胡麻油主要是用于涂料、油墨、油布、橡胶等的工业原料。少部分地区传统上用作食用油。有一定药用价值。

  胡麻油怎么吃大家应该知道了吧,胡麻油还有很多的食用效果,能够养血祛风,还能够很好的润燥通便,现在的食用油的类型已经很多了,我们在平时吃的各种各样的油里面应该都很少有胡麻油吧,那么大家不妨去尝尝胡麻油的味道。


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