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我们都知道石磨面粉是低速研磨、低温加工，很大程度上的保留了小麦种的营养物质。那么，下面，跟着小编来了解一下石磨的原理是什么：
传统石磨则是由上下两个圆石做成，两扇都是具有一定厚度的大石块手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。
石磨磨齿制作是一项专业性很强的复杂技术,其合理、自然、科学的设计特征,须要手工调制，它的角度、尺寸、间隙是一切现代化工具不可替代的！
上面的磨盘还凿上孔，与下盘咬合，固定在一个架座上，且下扇中间有一短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合，下扇固定，上扇才能绕轴逆向转动。同时，两扇的接触面有一个空膛，叫作“磨膛”。膛的外周还有此起彼伏的磨齿，上磨还留有磨眼，磨东西的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。石磨的上扇在作旋转运动，其磨齿与下扇的磨齿相互间咬合以及相错，而形成很微小的升降运动，于是上下扇之间便出现了瞬息的齿隙，使加工的粮食通过上扇的孔道不断进入磨齿。
我公司目前食品生产有石磨面粉系列、精炼植物油系列、粗杂粮及其制品系列和调味品系列。公司秉承“诚实守信、品质至上”的经营理念，严把原粮选育关、生产净化关、产品优质关，不断升华产业链条，不懈追求品质，精心塑造企业形象，全力打造客户满意、政府信得过的食品生产加工企业。如有产品需要，欢迎随时致电联系我们！
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